L’Atelier du Cuisinier : les spécialités de la mer de la Paimpolaise

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Ceci est un article personnel sur la conserverie La Paimpolaise. Si vous êtes l’un de leurs clients et/ou que vous avec besoin d’informations spécifiques, n’hésitez pas à les contacter directement 😉

La conserverie La Paimpolaise, basée à Paimpol dans les Côtes d’Armor, a pour spécialité des produits de la mer « haut de gamme » : de nombreuses rillettes à base de produits délicieux, des soupes de poisson, le tout dans un emballage moderne et chic ! La conserverie a d’ailleurs lancé une gamme appelée l’Atelier du Cuisinier qui propose des saveurs différentes et un emballage plus coloré.

Les 15 variétés de rillettes de la mer

Pour changer des rillettes classiques, rien de tel que ces rillettes à base de poissons, fruits de mer ou coquillages mêlés à des saveurs originales ! Pour tartiner des toasts grillés, des blinis ou un bon pain de campagne, votre prochain apéritif s’annoncera luxueux et surprendra les papilles de vos invités, c’est moi qui vous le dit ! Et évidemment, qui dit bon produit dit absence d’additifs et de conservateurs ! Je vous laisse saliver devant cette liste de rillettes de l’Atelier du Cuisinier, un lien cliquable est disponible pour chaque pot afin de vous proposer d’en commander directement (elle est pas belle la vie?!) :

rillette-ormeaux Ormeau, beurre demi-sel, ail et persil plat Commander ▶
rillette-seiche Seiche, persillée aux herbes de mer Commander ▶
rillette-morue Morue aux coquillages rôtis Commander ▶
rillette-sardines Sardine aux légumes confits Commander ▶
rillette-bernique Bernique au whisky celtic Commander ▶
rillette-lieu Lieu jaune, citron vert & gingembre Commander ▶
rillette-langoustines Langoustine aux brisures de truffes Commander ▶
rillette-bulot Bulots aux aromates & capucine Commander ▶
rillette-bar Bar sauvage au fumet de coquillages Commander ▶
rillette-crabe Crabe, wakamé et condiment d’Orient Commander ▶
rillette-rouget Rougets à la rougail de tomates Commander ▶
foie-lotte Foie de lotte au citron et sel de Guérande Commander ▶
rillette-petoncle Pétoncle aux piments Espelette Commander ▶
rillette-daurade Daurade au poivre de guinée Commander ▶
rillette-st-jacques St-jacques à la fine Bretagne Commander ▶

La bonne soupe de poisson !

L’autre gamme de l’Atelier du Cuisinier, ce sont des soupes de poissons naturelles, dont certaines sont cuisinées avec des fruits de mer :

soupe-poissons La bonne soupe de poissons Commander ▶
soupe-poisson-etrilles La bonne soupe de poissons aux étrilles Commander ▶
soupe-poisson-lagoustines La bonne soupe de poissons aux langoustines Commander ▶
soupe-poisson-st-jacques La bonne soupe de poissons aux St Jacques Commander ▶

soupe-poisson

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