Le plus grand far breton : 2×4 mètres !

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Crédits photo : par le Studio Degonne de Morlaix
Crédits photo : par le Studio Degonne de Morlaix

Vu sur le site des Restaurants du terroir : Un sacré défi s’est déroulé à l’occasion des Fêtes entre Terre et Mer à Morlaix du 27 au 30 juin dernier : fabriquer le plus grand far breton jamais vu ! Parmi les participants pour fabriquer ce gâteau géant, 9 boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Et les proportions utilisées sont tout aussi impressionnantes que celles du gâteau breton XXL élaboré à Ploemeur :

  • 600 oeufs (récoltés à la ferme de Pen Créac’h Taulé)
  • 120 L de lait (de la ferme laitière des Restedern de Plouigneau)
  • 30 kilos de farine
  • 30 kilos de sucre
  • 36 sachets de pruneaux !

Pour le fabriquer, il a fallu rassembler 76 fars ce qui a permis de vendre 860 parts de gâteaux dont l’argent récolté a été redistribué à une association « Le Sourire d’Elodie » (association qui soutient Elodie, atteinte d’Ataxie Télangiectasie, une maladie très rare).

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