Billig, la fête des crêpes du monde les 1er et 2 février

L’été dernier, je vous parlais du festival des galettes du monde de Sainte-Anne d’Auray, et bien cette année une fête similaire aura lieu mais autour de la crêpe et à Quimper cette fois-ci. Amateurs de saveurs sucrées et de notre fameuse krampouezh, découvrez le programme ! Le samedi 1er et dimanche 2 février prochain (donc le week-end de la Chandeleur) aura lieu la seconde édition de la Fête des Crêpes du Monde organisée par Quimper Communauté (également nommée tout simplement « Billig », petit clin d’oeil à la crêpière) à Quimper dans le Finistère. Les produits autour de la crêpe, les producteurs et de nombreuses animations seront mis en avant durant ces 2 jours.

Comme son nom l’indique, cet événement permet de voyager autour des crêpes du monde entier le temps d’un week-end pour y rencontrer de nombreux professionnels et associations du secteur de l’alimentaire : des producteurs locaux de confitures, de caramel au beurre salé, de matières premières (farine, lait, beurre…) ou de boissons comme le cidre et jus de pommes, bref tous les professionnels en lien direct avec la crêpe !

De nombreuses  animations auront également lieu dans plusieurs stands qui vous permettront de découvrir les coutumes de chaque pays représenté lors de cette fête. D’ailleurs en parlant d’animations, du 27 au 31 janvier, d’autres animations en guise d’introduction auront lieu dans les communes de Cornouaille (Douarnenez, Concarneau, Audierne…).

Outre la crêpe bretonne donc, vous aurez l’occasion de découvrir d’autres façons de préparer des crêpes comme par exemple les okonomiyakis du Japon (un plat situé à mi-chemin entre la crêpe et l’omelette), les pitas de Grèce (des pains rond et tout plats), les crumpets d’Angleterre (des crêpes petites et hautes avec pleins de petits trous)…

Bien évidemment, et c’est surtout ça que nous adorons tous faire dans ce genre d’événement, des dégustations auront lieu ainsi que des démonstrations culinaires. Vous aurez également la possibilité d’acheter directement quelques produits locaux sur place.

Plus d’informations sur Billig, la fête des crêpes du monde

Horaires : le 1er de 14h à 22h et le 2 de 10h à 18h
Adresse : Locmaria, 29000 Quimper
Tarif : entrée gratuite
E-mail : contact @ billig-quimper.fr